澳大利亞：成本高壓與進口沖擊下，食用菌產(chǎn)業(yè)以“創(chuàng)新”破局
如今，澳大利亞多達30%的農(nóng)產(chǎn)品被浪費，對此，墨爾本一家食用菌公司正通過創(chuàng)新實踐率先探索減少浪費的方法。公司負責(zé)人喬治婭·比蒂與買家緊密合作，調(diào)整供應(yīng)量，力求最大化利用每一顆產(chǎn)出的蘑菇。比蒂表示，食用菌易腐性帶來的挑戰(zhàn)不可忽視，他計劃打造一個工作室，以此延長蘑菇及其他農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。該工作室將專注于烘干產(chǎn)品，不僅能保留營養(yǎng)成分，還可大幅延長保質(zhì)期。該計劃由Coles資助，旨在為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供資源支持
武夷山國家公園發(fā)現(xiàn)了3個大型真菌新物種
6日，記者從福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所獲悉，該院聯(lián)合江西農(nóng)業(yè)大學(xué)共同在武夷山國家公園發(fā)現(xiàn)了3個大型真菌新物種，分別命名為近小灰鱗粉褶菌、近極細粉褶菌以及武夷山粉褶菌。相關(guān)研究成果已發(fā)表于國際真菌學(xué)權(quán)威期刊《菌物檢索》。 武夷山粉褶菌近小灰鱗粉褶菌近極細粉褶菌它們均為粉褶菌屬藍色亞屬下的物種。此類真菌子實體多為金錢菌狀至臍菇狀，表面常被絨毛或鱗片，菌褶菌髓細胞內(nèi)常具明亮顆粒?！按舜伟l(fā)現(xiàn)進一步提升了
美國BMC公司融資3100萬美元，加速菌絲體蛋白商業(yè)化
日前，位于美國加利福尼亞州的食品科技公司The Better Meat Co.（以下簡稱“BMC”）宣布完成3100萬美元的A輪融資。BMC表示，計劃利用這筆資金擴大其專利真菌蛋白發(fā)酵技術(shù)的規(guī)?；a(chǎn)，尤其是其核心產(chǎn)品Rhiza菌蛋白原料。公司計劃在2026年前實現(xiàn)Rhiza的商業(yè)化生產(chǎn)，并以低于美國商品級牛肉的價格進行銷售?！拔覀円呀?jīng)發(fā)明并獲得技術(shù)專利，通過了監(jiān)管審批，建立了示范性生產(chǎn)工廠，并證
7部門聯(lián)合發(fā)文！食用菌產(chǎn)業(yè)迎政策東風(fēng)，發(fā)展機遇滿滿
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、教育部、工業(yè)和信息化部、財政部、水利部、中國科學(xué)院等7部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》（下稱“《實施意見》”），推進構(gòu)建梯次分明、分工協(xié)作、適度競爭的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系?！秾嵤┮庖姟冯m未直接提及食用菌產(chǎn)業(yè)，但部署的8項重點任務(wù)中有多項與食用菌相關(guān)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了政策機遇。在種質(zhì)資源保護與育種創(chuàng)新方面，《實施意見》強調(diào)，強化科研院所和高校的核心
靈芝產(chǎn)業(yè)報告研討會成功舉辦，產(chǎn)學(xué)研共繪產(chǎn)業(yè)發(fā)展新藍圖
靈芝作為傳統(tǒng)中醫(yī)藥寶庫中的瑰寶，在現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)中展現(xiàn)出巨大潛力，為進一步推動靈芝產(chǎn)業(yè)的科學(xué)化、規(guī)范化、創(chuàng)新化發(fā)展，全面梳理產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、剖析問題、展望未來，2025年4月9日，在江蘇南通—由中國中藥協(xié)會靈芝專業(yè)委員會主辦、江蘇安惠生物科技有限公司承辦的《靈芝產(chǎn)業(yè)報告》編寫研討會，以線上線下相結(jié)合的形式在江蘇南通圓滿召開。本次會議匯聚了國內(nèi)靈芝研究領(lǐng)域頂尖專家與產(chǎn)業(yè)界代表，圍繞報告框架優(yōu)化、內(nèi)容深化及數(shù)
“小木耳大產(chǎn)業(yè)”五周年研討會在柞水召開 共倡“4·20食用菌日”
2025年4月20日，正值習(xí)總書記提出“小木耳大產(chǎn)業(yè)”五周年之際，由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，聯(lián)合國家及地方食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、柞水縣科技特派團共同舉辦的“小木耳大產(chǎn)業(yè)”研討會暨“4·20食用菌日”倡議推進會在柞水縣隆重舉行。來自吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海農(nóng)科院食用菌研究所等單位的專家學(xué)者齊聚一堂，共話菌物產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的核心作用，擘畫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍圖。 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)帶頭發(fā)起倡議，
