人工培育技術(shù)新突破！四川會(huì)東縣松露菌根生苗開(kāi)始規(guī)?；嚪N
隨著生活品質(zhì)提升與高端食材認(rèn)知深化，松露以其獨(dú)特風(fēng)味與稀缺性備受市場(chǎng)青睞。四川會(huì)東縣依托得天獨(dú)厚的自然條件，在松露產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域探索出一條“科技賦能、生態(tài)共贏”的發(fā)展路徑，推動(dòng)松露產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)采挖向人工培育升級(jí)。林下育苗忙 滋養(yǎng)“鉆石”生近日，在會(huì)東松露農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，數(shù)十名工人正俯身忙碌，將一棵棵菌根生種苗植入土中。松露，這顆“餐桌上的鉆石”，曾因完全依賴(lài)自然生長(zhǎng)、受天氣制約極大，產(chǎn)量稀少且不穩(wěn)定。如今，
3大食用菌成果入選！農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介2025年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種主推技術(shù)
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布了關(guān)于推介2025年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種主推技術(shù)的通知，組織遴選出2025年農(nóng)業(yè)重大引領(lǐng)性技術(shù)10項(xiàng)、主導(dǎo)品種133個(gè)、主推技術(shù)143項(xiàng)，其中上海農(nóng)科院香菇優(yōu)良品種"申香1513"及“香菇集中制棒、分散出菇技術(shù)”，四川省食用菌研究所“毛木耳出耳全程輕簡(jiǎn)化精準(zhǔn)調(diào)控技術(shù)”三
《杏鮑菇》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布
2025年6月30日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布<金屬材料 管 液壓試驗(yàn)方法>等278項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告》（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告2025年第14號(hào)），中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社歸口，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)等多家單位聯(lián)合起草的《杏鮑菇》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)發(fā)布，將于2026年1月1日起正式實(shí)施。近期，協(xié)會(huì)將在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總
首批安徽省道地藥材目錄公布，靈芝等五種藥用菌入選
7月7日，安徽省衛(wèi)生健康委員會(huì)、安徽省中醫(yī)藥管理局發(fā)布《安徽省道地藥材目錄（第一批）》，共列入73種中藥材。其中，靈芝、茯苓、茯神、桑黃和天麻5種藥用菌榜上有名。安徽省道地藥材目錄遴選工作是由省衛(wèi)生健康委、省中醫(yī)藥局聯(lián)合省科技廳、省工業(yè)和信息化廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省林業(yè)局、省醫(yī)保局、省藥監(jiān)局等部門(mén)組織開(kāi)展的，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)分別是國(guó)家藥典和安徽省中藥材標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)了遴選推薦、征求意見(jiàn)、專(zhuān)家評(píng)審、社會(huì)
首次發(fā)現(xiàn)！奇異大型真菌現(xiàn)身岳西
6月30日，安徽岳西縣生態(tài)環(huán)境分局在該縣生物多樣性本底調(diào)查中“驚喜”發(fā)現(xiàn)一種長(zhǎng)相奇特的大型真菌，經(jīng)鑒定該菌為柱狀拱門(mén)菌。通過(guò)相關(guān)資料查閱和數(shù)據(jù)檢索，該菌在安徽省內(nèi)為首次發(fā)現(xiàn)。本次在岳西縣生物多樣性本底調(diào)查中發(fā)的柱狀拱門(mén)菌居群有3株，位于毛尖山鄉(xiāng)毛竹林中。該菌擔(dān)子體高6-7厘米，有兩柱狀體從菌托內(nèi)突出，基部分離，中部弧狀外彎，上部向內(nèi)彎曲并在頂端結(jié)合，呈拱門(mén)狀，單柱基部直徑0.8-1厘米、海綿質(zhì)、中
《猴頭菇》《羊肚菌菌種》《平菇》《雙孢蘑菇》《草菇菌種》5項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布
2025年6月30日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布<金屬材料 管 液壓試驗(yàn)方法>等278項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告》（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告2025年第14號(hào)），中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社歸口，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社昆明食用菌研究所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：昆明所）起草的《猴頭菇》《羊肚菌菌種》《平菇》《雙孢蘑菇》《草菇菌種》5項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)發(fā)布，將于202
上海食用菌所遺傳團(tuán)隊(duì)聯(lián)合多家單位在菌絲體替代蛋白研究領(lǐng)域取得進(jìn)展
近日，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌遺傳團(tuán)隊(duì)聯(lián)合上海海洋大學(xué)和上海璞然維生物科技在國(guó)際著名學(xué)術(shù)期刊 International Journal of Biological Macromolecules（二區(qū)，IF= 8.5）和Journal of Fungi（二區(qū)，IF=4.0）發(fā)表關(guān)于菌絲體替代蛋白消化吸收方面的原創(chuàng)研究論文。食用菌等大型真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的獨(dú)特生態(tài)位，使其可以轉(zhuǎn)化農(nóng)林廢棄物，合成人類(lèi)可利
西北農(nóng)林科技大學(xué)團(tuán)隊(duì)破解秦嶺野生木耳基因密碼
“小木耳，大產(chǎn)業(yè)！”如何讓“小”變“大”變“強(qiáng)”？近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食用菌中心李鳴雷教授團(tuán)隊(duì)在真菌學(xué)國(guó)際知名期刊Journal of Fungi發(fā)表的研究成果解答了這一問(wèn)題。該研究首次完成秦嶺兩株野生木耳染色體級(jí)基因組圖譜繪制，不僅填補(bǔ)了秦嶺木耳基因組研究空白，揭示了木耳進(jìn)化奧秘，更挖掘出強(qiáng)大的保健功能基因打開(kāi)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)新空間。柞水縣位于秦嶺南麓腹地，林木資源豐富，木耳、香菇等栽培歷史悠久。李
